Centenario della Morte del Genio Mario Rossani (Cassano delle Murge 1890 – Vallarsa 1918), M.O.V.M

Da oltre 60 anni ci impegniamo con centinaia di soci per darvi un vino di qualità e all’altezza del nome del territorio delle Murge e della Terra di Bari.

Anche noi abbiamo una storia. Ma ci inchiniamo di fronte alla Storia d’Italia e nel ricordo di chi ha offerto la vita per l’unità, la libertà e l’indipendenza della Patria. E’ per questo che abbiamo selezionato – nel quadro del partenariato culturale con una prestigiosa Fondazione del territorio – un vino dedicato a Mario Rossani, Ufficiale coraggioso e spirito generoso, Medaglia d’Oro al Valor Militare, figlio di questa nostra Terra di Bari.

Ogni bottiglia di “Rossani” si accompagna con un collarino che riproduce una raffigurazione artistica, creata dal disegnatore Tommaso Milella, di una delle gesta dell’Eroe su cui è apposto l’annullo filatelico creato per la storica occasione da Poste Italiane.

Abbinamenti

Zone di produzione

Colline dell’alta murgia barese terreno calcareo leggermente argilloso, ad un’altitudine da 350 a 500 metri, dove si producono vini di precoce finezza e versatilità.

Vitigno

Ottenuto in purezza dal vitigno autoctono “Primitivo” dagli ultimi vigneti ad alberello pugliese di proprietà dei nostri soci.

Vinificazione

Attenta selezione delle uve in campagna e raccolta manuale in cassette. Macerazione delle bucce e del mosto per 3 settimane a temperatura controllata. Maturazione del vino per 12 mesi in acciaio e affinamento per 12 mesi in barriques e ulteriore periodo in bottiglia.