2019

Rosé Extra Dry

ROSE’
Extra Dry

6.50 /750ml

Peso 1.5 kg
VITIGNO

ANNATA

2019

COLORE

Colore rosa corallo con perlage fine e persistente

PROFUMO

Bouquet profumato di fiori, con sentori di rosa e violetta di campo e frutti di lampone, fragole e marasca.

SAPORE

Sapore pieno, leggermente amabile e minerale.

ALCOOL

11,5% Vol.

VOLUME

750 mL

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si sposa molto bene con antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce e Sushi.

Suggerimenti per il servizio
Va servito a temperatura da 6°-8°C.
Per una corretta conservazione del prodotto è indispensabile tenere la bottiglia in luogo fresco.

Zona di produzione

Colline dell’alta Murgia barese terreno calcareo leggermente argilloso misto a sabbie e croste affioranti, ad un’altitudine da 350 a 500 metri, dove si producono vini di precoce finezza e versatilità.

Vitigno

Ottenuto da uve moscato bianco, che l’accurata lavorazione trasforma in vino di buona gradevolezza.

Vinificazione

Dopo la raccolta, nei primi giorni di ottobre, le uve subiscono una pigiatura e una breve macerazione di una notte sulle bucce. Preparazione della cuvée con presa di spuma in autoclave con Charmat lungo di circa 4 mesi ad una temperatura controllata di 16° – 17° C.

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