Abbinamenti
2021
GNUUR Primitivo Amabile
Primitivo Amabile
Puglia
Indicazione Geografica Protetta
€7.45 /750ml
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| VITIGNO | Primitivo |
| ANNATA | 2021 |
| COLORE | Rosso rubino con riflessi violacei |
| PROFUMO | Intenso sentore di frutta a bacca rossa matura e di confettura. |
| SAPORE | Pieno, armonico, morbido e piacevolmente amabile. |
| ALCOOL | da 14.0% + 2,0% Vol. |
| VOLUME | 750 ml |
Indicato con primi piatti elaborati, formaggi stagionati e caldarroste.
Suggerimenti per il servizio
Va servito a temperatura di 16°/18° C.
Per una corretta conservazione del prodotto è indispensabile tenere la bottiglia in luogo fresco.
Zona di produzione
Colline dell’alta murgia barese terreno calcareo leggermente argilloso, ad un’altitudine da 350 a 500 metri, dove si producono vini di precoce finezza e versatilità.
Vitigno
Ottenuto in purezza dal vitigno autoctono “Primitivo” uva ricca di zuccheri e di antociani che la sapiente vinificazione trasforma in vino di grande piacevolezza.
Vinificazione
Attenta selezione dei grappoli, vendemmia manuale, vinificazione prolungata con il controllo della temperatura per una migliore conservazione dei profumo caratteristici di questo vino.
