Abbinamenti
2021
GNUUR Primitivo
Primitivo
Puglia
Indicazione Geografica Protetta
€6.75 /750ml
| Peso | 675 kg |
|---|---|
| VITIGNO | Primitivo |
| ANNATA | 2021 |
| COLORE | Rosso rubino con riflessi violacei |
| PROFUMO | Secco, morbido, leggermente tannico, intenso e armonico. |
| SAPORE | Pieno e armonico. |
| ALCOOL | da 13,0% a 14,0% Vol. |
| VOLUME | 750 ml |
Indicato con piatti di pasta al forno, arrosti di carne.
Suggerimenti per il servizio
Va servito a temperatura di 16°/18° C.
Per una corretta conservazione del prodotto è indispensabile tenere la bottiglia in luogo fresco.
Zona di produzione
Colline dell’alta murgia barese terreno calcareo leggermente argilloso, ad un’altitudine da 350 a 500 metri, dove si producono vini di precoce finezza e versatilità.
Vitigno
Ottenuto in purezza dal vitigno autoctono “Primitivo” uva ricca di zuccheri e di antociani che la sapiente vinificazione trasforma in vino di grande piacevolezza.
Vinificazione
Attenta selezione dei grappoli, vendemmia manuale, vinificazione prolungata con il controllo della temperatura per una migliore conservazione dei profumo caratteristici di questo vino.
