Vino rosso novello Nuev 2017 …Benvenuto!

Il nuovo vino rosso novello Nuev 2017 è pronto per essere bevuto. E’ già disponibile presso la nostra cantina e sul nostro sito on line.

Vendiamone insieme le caratteristiche:

Peso 1.5 kg
VARIETA’ Rosso Novello – Merlot e Syrah
ANNATA 2017
COLORE Rosso rubino
PROFUMO Fruttato, vinoso, intenso e fine.
SAPORE Morbido, abbastanza fresco, poco tannico, equilibrato e giovane.
ALCOOL 13 %  Vol.
VOLUME 750 ml
Vino Rosso Novello | Nuev | Cantina Gentile

Vino Rosso Novello | Nuev | Cantina Gentile

Potrete visualizzare maggiori dettagli (abbinamenti, vitigni, ecc.) sulla scheda del vino al seguente link: NUEV 2017

PILLOLE: Cos’è e come si fa il Vino Novello?

Il vino novello si ottiene attraverso uno specifico processo di vinificazione che prende il nome di “macerazione carbonica”. Questa tecnica è responsabile delle caratteristiche proprie del vino novello che quindi non è semplicemente il vino dell’annata corrente (come potrebbe indurre a pensare il nome stesso). In conclusione, il vino novello è sì prodotto con le uve dell’annata corrente, ma anche con una specifica tecnica differente da quella utilizzata per produrre il vino “tradizionale”.

 

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